SANIGEN ALF PLUS | Espuma alcalina desengrasante para industria alimentaria

SANIGEN ALF PLUS es una espuma alcalina desengrasante para industria alimentaria, desarrollada para eliminar grasas, proteínas, aceites, residuos orgánicos y suciedad extrema presentes en equipos, superficies e instalaciones de procesado de alimentos. Su elevada capacidad desengrasante, combinada con una espuma de gran adherencia, permite aumentar el tiempo de contacto sobre superficies verticales y zonas de difícil acceso, favoreciendo una limpieza profunda antes de los procesos de desinfección.

En la industria alimentaria, la acumulación de grasa y materia orgánica favorece la proliferación de microorganismos y dificulta la eficacia de los desinfectantes. Por ello, una limpieza previa adecuada constituye uno de los pilares fundamentales de cualquier programa APPCC (HACCP). SANIGEN ALF PLUS elimina eficazmente la suciedad pesada, creando las condiciones óptimas para que la desinfección posterior alcance el máximo nivel de eficacia microbiológica.

Su formulación alcalina de alta potencia resulta especialmente eficaz sobre grasas animales y vegetales, proteínas cocidas, aceites carbonizados y otros residuos difíciles habituales en salas de procesado, cocinas industriales, mataderos, industrias cárnicas, lácteas, conserveras, panificadoras y plantas de elaboración de alimentos. La espuma generada permanece adherida durante más tiempo sobre paredes, maquinaria, cintas transportadoras, mesas de trabajo, depósitos y otras superficies verticales, aumentando la acción química del producto y facilitando el desprendimiento de la suciedad.

Una de las principales ventajas de SANIGEN ALF PLUS es la visibilidad de la espuma durante la aplicación. Esto permite comprobar fácilmente qué zonas han sido tratadas y garantiza una cobertura uniforme, evitando áreas sin limpiar que podrían convertirse en focos de contaminación. Además, al permanecer más tiempo en contacto con la suciedad, disminuye la necesidad de repetir aplicaciones y reduce el esfuerzo mecánico requerido durante el fregado.

El producto está especialmente indicado para integrarse en programas profesionales de prevención y eliminación de biofilms. Estos biofilms constituyen una de las principales fuentes de contaminación en la industria alimentaria, ya que protegen a los microorganismos frente a los tratamientos convencionales. Utilizado como parte del protocolo de limpieza previo a la desinfección, SANIGEN ALF PLUS ayuda a romper estas acumulaciones orgánicas y facilita la posterior acción de los desinfectantes.

Puede aplicarse mediante sistemas de presión y espuma, adaptándose fácilmente a instalaciones de diferentes tamaños. Su dosificación regulable permite optimizar el consumo según el grado de suciedad presente, obteniendo excelentes resultados tanto en limpiezas rutinarias como en procesos intensivos de recuperación. Esta flexibilidad facilita su incorporación a los planes de higiene establecidos en plantas alimentarias de cualquier dimensión.

Para obtener el máximo rendimiento, se recomienda eliminar previamente los restos sólidos, aplicar la espuma de manera uniforme sobre toda la superficie y respetar el tiempo de contacto recomendado antes de realizar el aclarado. En suciedades muy persistentes puede complementarse con acción mecánica mediante cepillado o fregado para potenciar la eliminación de residuos difíciles.

Gracias a su elevada capacidad desengrasante, excelente adherencia, facilidad de aplicación y eficacia sobre suciedad extrema, SANIGEN ALF PLUS constituye una solución profesional para mantener elevados estándares de higiene en la industria alimentaria. Su utilización contribuye a mejorar la limpieza de equipos e instalaciones, optimizar los programas APPCC y reforzar la seguridad alimentaria durante todas las etapas del proceso productivo.

Con SANIGEN ALF PLUS, las empresas alimentarias disponen de una espuma alcalina profesional capaz de afrontar las limpiezas más exigentes, reducir la acumulación de residuos orgánicos y facilitar la obtención de superficies preparadas para una desinfección eficaz y segura.

Modo de empleo

Prepare una solución de SANIGEN ALF PLUS dosificando entre 10 y 50 ml por litro de agua, según el grado de suciedad. Aplique mediante sistemas de presión y espuma sobre suelos, paredes, maquinaria, equipos y otras superficies, siempre en ausencia de alimentos. Deje actuar el tiempo necesario para favorecer la eliminación de grasas y residuos orgánicos, refuerce con acción mecánica cuando sea necesario y aclare completamente con agua potable. En programas específicos de control de biofilms, siga el protocolo establecido por la instalación.

Características técnicas

• Tipo y función: Espuma alcalina desengrasante para industria alimentaria.
• Composición: Tensioactivos, álcalis inorgánicos, secuestrantes, solventes, colorantes y agua.
• pH: 13 ± 1.
• Dosis recomendada: Sistemas presión-espuma: 10–50 ml/L.
• Aplicación: Limpieza por espuma sobre superficies y equipos.
• Normativa y certificaciones: Uso profesional.