Lea & Perrins Salsa Inglesa 592 ml | Sabor para carnes, marinadas y salsas

Lea & Perrins Salsa Inglesa 592 ml es la clásica salsa Worcestershire desarrollada para aportar un sabor complejo, ácido y ligeramente dulce a una amplia variedad de preparaciones.

Clean Expert comercializa esta referencia como una botella individual de 592 ml / 20 oz, permitiendo adquirir las unidades necesarias de acuerdo con el consumo de cada negocio.

Lea & Perrins elabora su salsa utilizando una combinación de ingredientes entre los que se encuentran vinagre, melaza, azúcar, cebolla, anchoas, ajo, clavo de olor, extracto de tamarindo y extracto de chile.

De acuerdo con el fabricante, los ingredientes pasan por un proceso de maduración que contribuye a desarrollar el sabor característico de la salsa. Lea & Perrins señala que este proceso toma 18 meses.

Su perfil combina acidez, un ligero dulzor y notas umami, permitiendo utilizarla para complementar diferentes preparaciones sin limitarse a un único tipo de receta.

Una de sus principales aplicaciones es la preparación de marinadas para carnes. Puede incorporarse antes de la cocción junto con los demás ingredientes de la marinada para aportar mayor profundidad de sabor.

También puede utilizarse directamente durante la preparación de carnes como bistec, hamburguesas y asados, aplicaciones expresamente contempladas por Lea & Perrins.

Su versatilidad se extiende a la elaboración de aderezos y otras salsas, donde puede incorporarse como uno de los ingredientes para complementar el perfil de sabor de la preparación.

Lea & Perrins también recomienda su utilización para aportar profundidad de sabor a sopas y guisos. Esto permite mantener una misma salsa disponible para diferentes procesos dentro de una cocina.

Además, puede agregarse como complemento sobre papas, huevos y vegetales, de acuerdo con las preferencias y características de cada preparación.

La salsa puede utilizarse antes, durante o después de la cocción, lo que amplía sus posibilidades dentro de la operación culinaria.

De acuerdo con la información nutricional oficial de Lea & Perrins, una porción corresponde a 1 cucharadita / 5 ml y aporta 5 calorías.

La misma porción contiene 0 g de grasa total, 65 mg de sodio, 1 g de carbohidratos totales y 1 g de azúcares totales.

La formulación oficial declara anchoas, por lo que el fabricante identifica pescado como alérgeno del producto.

La cantidad utilizada dependerá de cada receta y de la intensidad de sabor deseada. La porción de 5 ml corresponde a una referencia nutricional y no constituye una dosificación obligatoria para todas las preparaciones.

Lea & Perrins Salsa Inglesa 592 ml ofrece así un condimento versátil para complementar carnes, marinadas, aderezos, salsas, sopas, guisos y diferentes preparaciones dentro de cocinas profesionales.

Sabor característico

Combina notas ácidas, ligeramente dulces y umami para aportar profundidad de sabor a diferentes recetas.

Para carnes

Puede utilizarse en bistec, hamburguesas, asados y otras preparaciones con carne.

Ideal para marinadas

Lea & Perrins recomienda su salsa Worcestershire como ingrediente para preparar marinadas.

Unidad de 592 ml

Clean Expert comercializa esta referencia como una botella individual de 592 ml / 20 oz.

Modo de empleo

Utilice Lea & Perrins Salsa Inglesa de acuerdo con la preparación y la intensidad de sabor deseada.

Puede incorporarse a marinadas, aderezos, salsas, carnes, sopas y guisos.

Lea & Perrins indica que su salsa puede utilizarse antes, durante o después de cocinar.

Para marinadas y recetas, agregue la cantidad establecida en la preparación. También puede utilizarse directamente como complemento de determinados alimentos.

La porción de 1 cucharadita / 5 ml indicada por el fabricante corresponde a una referencia nutricional y no a una dosificación universal.

Para las condiciones específicas de conservación y almacenamiento, siga siempre las indicaciones impresas en el envase original del producto.

Características técnicas

• Producto: Salsa Inglesa / Worcestershire Sauce.
• Marca: Lea & Perrins.
• Contenido: 592 ml / 20 oz.
• Presentación de venta Clean Expert: 1 botella.
• Aplicaciones verificadas: Marinadas, aderezos, salsas, carnes, sopas y guisos.
• Otros usos indicados: Papas, huevos y vegetales.
• Uso: Antes, durante o después de cocinar.
• Proceso de maduración: 18 meses.
• Porción nutricional de referencia: 1 cucharadita / 5 ml.
• Energía por porción: 5 kcal.
• Grasa total por porción: 0 g.
• Sodio por porción: 65 mg.
• Carbohidratos totales por porción: 1 g.
• Azúcares totales por porción: 1 g.
• Alérgeno declarado: Pescado (anchoas).

Preguntas frecuentes

Sabor y versatilidad para la cocina

Lea & Perrins Salsa Inglesa 592 ml puede utilizarse en carnes, marinadas, aderezos, salsas, sopas y guisos para aportar el sabor característico de la salsa Worcestershire Original.

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Consulte disponibilidad y condiciones comerciales de Lea & Perrins Salsa Inglesa 592 ml por unidad.